Pasta fatta in casa

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by Chiedi alla Polvere

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Luglio 10, 2015

OASIS : “Digsy’s dinner” (1994) – And then your friends will all go green/for my lasagne. – E poi i tuoi amici diventeranno verdi d’invidia/per le mie lasagne.

In una contrada della cittadina di Treia, in provincia di Macerata, arrampicandosi per i dolci pendii della collina, da cui si scopre una vista sul Gran Sasso, dopo nemmeno due chilometri dal pianoro che segna il borgo San Lorenzo, si arriva a un piccolo hotel-ristorante, che ebbe il suo periodo di massimo fulgore negli anni ’70-’80, quando serviva rinomati pasti a base di primi fatti in casa ed arrosti “scottadito” in quantità industriali. Il posto dispone anche di un’area attrezzata di ben 11.000 mq., in parte edificabile. Oggi l’edificio, che comprendeva anche sedici camere con servizi, non sembra messo male, anche se necessiterebbe di qualche leggera ristrutturazione, ma è difficile trovare compratori per attività del genere ed è un vero peccato, considerando che all’esterno esistono campi da tennis, calcetto e bocce, di cui la natura si sta inesorabilmente riappropriando. Ho intravisto per caso la struttura abbandonata un pomeriggio estivo in cui avevo voglia di aria più fresca invece del solito mare. Sono sceso dall’auto. C’era un grande silenzio, il mondo sembrava girare dall’altra parte, coi suoi lidi marini a una quarantina di chilometri verso est. Un altro pezzo di storia da mettere nell’album dei ricordi.

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